Poke bowl et tartare : toutes nos recettes

Name: Des recettes de poke bowl à décliner selon vos envies
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: poke bowl

Poke bowl hawaïen de salade de poisson cru et riz sauvage

Le poke bowl est un plat traditionnel hawaïen à base de thon rouge cru mariné dans la sauce soja. Photo par J c

Les bowls, c'est dans l'air du temps. Buddha bowl, power bowl et smoothie bowl ont déjà conquis une bonne partie de la planète food, le poke bowl n'échappe donc pas à cette frénésie des amateurs de cuisine healthy. Parce que oui, le poke bowl a pour objectif de vous faire manger bien, beau et bon. Local et bio.

Originaire d'Hawaï, ce plat a l'avantage de pouvoir se décliner à toutes les sauces, selon les envies et les saisons. Poissons crus, céréales, légumes, graines et sauce soja se mélangent dans un bol en faisant bien attention à leur présentation.

À ne pas manquer !

Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Assaisonnements pour tartares et carpaccios

À ne pas manquer !

Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Assaisonnements pour tartares et carpaccios

Toutes les recettes de poke bowl et tartare des Gourmets

Des idées de recettes de poke bowl et tartare pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poke bowl à l’italienne

Ma fourchette est italienne

Au nom de tous les Italiens, ce soir je sers une vengeance délicieuse à nos amis Hawaiens. Ils ont osé mettre des ananas sur la pizza, ils ont fait pleurer des centaines de mammas italiennes. Ma Fourchette ne laissera pas passer ça! Ce soir c’est Poke Bowl à l’italienne et je vous préviens, c’est un plat qui se mange froid!

Bref, vous l’aurez compris, le Poke bowl c’est un plat d’origine hawaienne, mais aujourd’hui je vous le sers à l’italienne! Un bon petit tartare de boeuf, de la fregola sarde, des artichauts, des tomates cerise, que du bon mon petit Marcel.